职位描述
中餐淮扬菜粤菜基础菜品制作项目驻场工作
工作职责
1. 负责项目团队每日20人左右的日常餐食制作,严格遵循淮扬菜系烹饪标准,兼顾粤菜基础菜品的制作。
2. 承担项目接待餐的菜单设计与烹饪工作,确保接待餐的品质与规格符合要求。
3. 合理规划食材采购需求,严格把控食材新鲜度与成本,做好厨房卫生清洁及食材存储管理。
任职要求
1. 50岁以下,具备扎实的淮扬菜烹饪功底,熟悉粤菜基础菜品制作,能独立完成团队餐食及接待餐的烹饪。
2. 身体健康,能适应项目驻场工作模式,具备良好的服务意识与沟通能力。
3.服从项目管理安排。
薪资待遇:厨师税前5000,帮厨税前4500,社保五险,提供食宿
1. 负责项目团队每日20人左右的日常餐食制作,严格遵循淮扬菜系烹饪标准,兼顾粤菜基础菜品的制作。
2. 承担项目接待餐的菜单设计与烹饪工作,确保接待餐的品质与规格符合要求。
3. 合理规划食材采购需求,严格把控食材新鲜度与成本,做好厨房卫生清洁及食材存储管理。
任职要求
1. 50岁以下,具备扎实的淮扬菜烹饪功底,熟悉粤菜基础菜品制作,能独立完成团队餐食及接待餐的烹饪。
2. 身体健康,能适应项目驻场工作模式,具备良好的服务意识与沟通能力。
3.服从项目管理安排。
薪资待遇:厨师税前5000,帮厨税前4500,社保五险,提供食宿
展开该职位详情





