更新于 2月26日

酒庄总经理

1.2-1.8万
  • 晋中太谷区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

销售管理生产管理技术研发管理渠道资源大客户资源烟草/酒业
1.酿酒工艺监督与质量控制,与酿酒师紧密协作,参与发酵温度、酵母选型、橡木桶陈酿周期等核心工艺决策。
建立并执行酿酒车间SOP(标准作业程序),确保生产合规、安全、高效,符合国家食品安全与酒类生产规范。
2.安全生产与成本管控,落实酒庄安全生产责任制,监管设备运行、危化品存储、消防系统与员工操作规范。
审核年度生产预算,控制原料、能源、人力等成本,提升单位产出效益。
3.品鉴会与体验活动策划,主导设计并执行高端品鉴会、酒庄开放日、季节性节庆(如采收节)等客户体验活动,融合文化讲解、酿酒工坊参观、餐酒搭配等环节。
建立客户分层服务体系,针对收藏家、企业客户、旅游团定制专属体验路径。
4.酒庄旅游服务标准化,协同文旅部门推动“工业+旅游”模式,打造集观光、研学、住宿、餐饮于一体的沉浸式酒庄目的地。
5.建立会员体系与酒庄社群,通过私域运营增强客户粘性,推动“品鉴→购买→复购→推荐”闭环。
代表酒庄参与行业展会、媒体采访与地方文旅推广,提升品牌在区域及全国的辨识度。
6.政府与行业资源对接,对接地方文旅局、农业部门,争取酒旅融合项目补贴、品牌认证(如地理标志产品)等政策支持。
参与中国葡萄酒协会等行业组织,推动区域酒庄集群发展。
7.核心团队组建与培养,招聘并管理酿酒师、葡萄园经理、接待主管、品鉴师等关键岗位,构建跨职能协作团队。
组织专业培训(如葡萄酒知识、服务礼仪、应急处理),提升团队专业素养与服务意识。

工作地点

晋中太谷区山西田森番茄小镇

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职位发布者

刘文斌/人事经理

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田森旗下共有六大子集团,分别是地产子集团、商超子集团、商管子集团、酒管子集团、健康运动子集团和农科子集团,主要产品包括“田森汇”(县域经济)商业组合体、“新晋”住宅系列、“田”系列酒店和酒店式公寓。田森地产子集团成立于2004年,截至2016年地产开发总面积达到400多万平方米,经过16年的发展,田森地产在住宅和商业地产开发上积累了大量的经验,并荣获房地产开发一级资质。开发产品涉及“田森汇”商业组合体、“新晋”系列住宅开发和物业管理;先后开发建设了四川奥林春天、晋中田森嘉园、安宁一号、新晋世家、新晋府、新晋优品、平遥田森汇、太谷田森汇、忻州田森汇、晋中田森汇等项目,赢得了广大业主、客户及社会各界的高度认可。
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