鸡肉辅料

岗位职责
新产品研发：负责/参与鸡肉调理品相关辅料（包括但不限于粉料、腌料、裹炸粉、酱料）的新品立项、配方设计、小试、中试及工业化转化。
产品优化与改良：对现有产品进行持续优化，包括成本控制、风味提升、工艺改进、稳定性提高等，以满足市场需求和客户反馈。
技术标准制定：负责/参与修订产品的企业标准、配方标准、工艺操作规程及原辅料验收标准。
应用研究：深入研究鸡肉原料特性，结合不同烹饪方式（油炸、烧烤、烤箱、蒸煮等），开发出适配性强、表现稳定的辅料产品。
技术支持：为销售、市场和客户提供专业技术支持，包括产品应用演示、技术方案解决、客户定制化需求响应等。
行业洞察：跟踪国内外食品行业趋势、新技术和新原料，进行市场竞品分析，为研发方向提供建议。
跨部门协作：与生产、质量、采购、市场等部门紧密合作，确保研发项目的顺利推进和产品的高质量落地。