餐饮食堂储备干部

工作职责
1.协助现场主管统筹食堂日常运营全流程，包括餐线管理、人员排班、环境维护，确保服务质量与就餐秩序。
2. 协助仓管负责食材采购验收、库存管控及成本核算，优化供应链效率，降低运营损耗。
3. 协助现场管理主导食品安全管理体系落地，严格执行卫生规范与防疫要求，定期组织员工培训。
4. 协助收集就餐人员反馈，持续优化菜品结构与服务流程，提升客户满意度。
5. 配合现场管理协调处理突发问题（如食材短缺、设备故障），保障食堂运营稳定。
任职要求
1. 高中及以上学历，2年以上食堂管理经验优先。
2. 熟悉餐饮行业卫生标准及食品安全法规，具备风险防控意识。
3. 掌握成本控制方法，能独立完成库存盘点与数据分析。
4. 具备较强的现场协调能力与服务意识，能高效处理客诉与团队管理。
5. 持有健康证，能适应弹性工作时间（含高峰期值班）。