食品公司生产经理

全面负责食品生产车间日常管理，根据公司生产计划，统筹排产、人员调度、设备运行，确保产能、交期、产量达成。严格执行食品安全管理体系，落实GMP、HACCP、卫生规范、过程管控，杜绝食品安全事故。负责生产现场质量管控，降低不良率、返工率，处理生产异常并推动持续改善。控制生产损耗、物料、能耗等成本，推进5S、精益生产，提升生产效率。完善生产SOP、报表、台账、交接班等制度，做好员工培训、考核与团队稳定。协同品控、采购、仓储、销售等部门，保障生产顺畅、物料供应及出货及时。