食堂管理兼厨师长

岗位职责
1、管理食堂厨师团队，制作学校项目学生餐和教师餐，对菜品出品品质负责；
2、合理安排食堂人员工作，确保食堂生产、出餐、用餐安全，保证产品质量、合理控制成本；
3、保证食品安全、人员安全、消防安全；
4、对接校方，提升师生满意度；
5、及时处理项目运营过程中出现的各类问题，并及时向上级领导反馈。
任职资格
1、年龄30-45岁，厨师管理经验丰富，可使用边锅地锅，自身技术水平较好，有厨师等级证书优先；
2、有三年以上大型团餐同岗位工作经验（就餐人数在2000人以上）；
3、擅长多种菜系的制作；
4、有非常规就餐模式管理经验优先；
5、熟练使用基础办公软件；
6、情商高，沟通能力强。