净菜运营经理

一、岗位职责：
1.生产管理
1）全面负责净菜加工厂区的生产运营，负责净菜从原料入库到成品出库的全流程生产管控，制定并执行生产计划，确保产能、质量、成本目标达成。
2）优化蔬菜分拣、清洗、切割、包装等工艺流程，提升生产效率与产品标准化程度。
监督生产现场6S管理，确保符合食品安全标准（如HACCP、ISO22000等）。
2.质量管理
1）建立并完善净菜产品质量管控体系，监督原料验收、加工过程、成品检验等环节。
处理客户质量投诉，主导质量异常分析与整改，降低损耗率。
3.供应链协同
1）协调采购、仓储部门，确保原料供应与生产计划匹配，控制库存周转率。
2）对接业务团队，根据订单需求灵活调整生产排期。
4.团队管理
1）负责生产团队（分拣、加工、包装等岗位）的培训、考核与梯队建设。
2）落实安全生产责任制，定期组织设备操作与卫生规范培训。
5.成本控制
1）分析生产数据（如出成率、能耗、人工效率等），制定降本增效方案
二、任职要求：
1.45岁以下，大专以上学历，5-8年相关行业经验，3年以上净菜工厂管理经历，能接受外派；
2.具备丰富的团队管理经验，能服务大型连锁餐厅/客户
3.了解食品安全相关规定
4. 具备成本拆解能力（单品类加工成本分析）
5.熟悉主流净菜设备
三、福利待遇
7-12K（薪资可谈），周末双休，节假日正常休假，过节费，包吃，工龄工资等