酱卤师傅

任职要求：
1.有3年以上独立酱卤实操经验，熟悉酱、卤、熏、酱烧等传统技法；
2.能独立完成从生货处理到出锅的全流程，精通火候控制、夹层锅使用等。
3.具备基础的配方调整能力，并控制好成品率与成本。
4.无以上经验，有餐饮后厨经验者亦可考虑。
5.吃苦耐劳，能适应高温湿环境。