更新于 3月13日

龙泉肉墩师傅

3000-4000元
  • 成都龙泉驿区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住
工作职责
  1. 负责肉类原料的精准分割、切片、切丝等初加工,确保刀工标准与出品一致性。
  2. 严格把控食材损耗率,根据每日订单量合理备料,保障后厨供餐节奏。
  3. 遵守食品安全操作规范,维护操作台卫生,定期检查原料新鲜度。
  4. 负责现场卫生清洁服从领导临时性工作安排。
任职要求
  1. 55岁以下、后厨肉类加工经验优先,熟练掌握猪肉、牛肉等常见肉类的分割技巧。
  2. 熟悉食品安全卫生标准,能严格执行食材储存与加工规范。
  3. 具备较强的抗压能力,能适应餐饮行业高峰时段的工作节奏。
  4. 有良好的团队协作意识,能快速响应厨房内的临时需求。

工作地点

成都龙泉驿区四川领克汽车制造有限公司文柏大道1367号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

刘女士/人事

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公司Logo成都知训餐饮管理有限公司
公司成立于2006年5月,注册资金为200万元,是集社会餐饮、团膳餐饮、后勤服务、餐饮食品配送为一体的有限公司。公司总部设立于成都市郫县工业港(南片区)西源大道。现公司经营有:社会酒楼、茶楼、特色中餐连锁、地方院校、中学食堂、企事业单位食堂,超市等服务项目。公司本着“以人为本,诚信为先”的合作原则,先后被评为《四川绿色餐饮企业》、《食品卫生等级A级单位》。目前公司员工人数达600余人,其中高级管理人员50余人,高级厨师51人,中级厨师76人,目前日单餐保障人数超过20000余人。先后为四川大学龙泉校区、四川大学锦城学院、新东方烹任学校、四川职业技术学院成都校区、汶川中学、石室白马中学、茂县中学、富士康(成都)园区、中国建筑西南勘察设计院、唯品会西南物流中心、四川护理职业学院、四川东软学院等单位服务。公司将继续发扬“团结、拼搏、坚持、奉献”的企业精神,坚持“让客户放心,客人舒心,员工安心。”的服务宗旨,努力实现“用心缔造服务,专业成就品质”的核心价值观。为广大客户提供优质服务。
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