团餐厨师班长/厨师

工作职责：
1. 负责团餐菜品的日常烹饪与出品，严格遵循标准化食谱与食品安全规范。
2. 协助制定每日菜单，合理控制食材成本，减少浪费。
3. 带领厨师团队完成备餐、烹饪、出餐全流程，确保按时、足量供应。
4. 维护厨房设备与环境卫生，执行6S管理标准。
任职要求：
1. 具备3年以上团餐或集体食堂烹饪经验，熟悉大锅菜烹饪技巧。
2. 掌握基础营养学知识，能根据季节调整菜品搭配。
3. 持有健康证，了解食品安全相关法规。
4. 具备团队协作精神，能承受高强度工作压力。