职位角色:负责新疆原产地到消费者手中的全链路品质管控,确保产品真(正宗新疆产地)、优(高品质标准)、安(食品安全合规)
岗位职责:
1、供应商管理:开发并管理新疆原产地供应商(牧场、加工厂、合作社),建立长期合作
2、品控体系:制定原料验收、生产过程、成品检测的全流程品控标准
3、合规管理:确保产品资质齐全(食品生产许可、有机认证、地理标志等),熟悉保健品/功能性食品法规
4、产品成本优化:通过规模化采购、物流优化,控制供应链成本
5、溯源体系:建立产品溯源系统,支持直播间的”产地故事”讲解
6、新品开发:结合市场需求,协同研发新疆特色大健康新品
岗位要求:
1、年以上食品/农产品/保健品供应链管理经验
有大健康产品、中医保健产品供应链管理背景(如中药材采购、保健品OEM工厂管理);
2、 熟悉药食同源目录,了解中药材、功能性食品的原料标准和检测方法
3、有新疆或西部产地供应链资源,熟悉驼奶、沙棘、枸杞等特色产业
4、熟悉《食品安全法》《保健食品管理办法》,有质量管理体系(ISO/HACCP)经验;