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职位描述
中餐厅粤菜闽菜融合菜大店（2000平+）
岗位职责:
1、门店全面运营:负责门店日常运营管理，统筹前厅、后厨、服务、保洁等全岗位协同，保障出品、服务、卫生、安全标准化落地。
1、门店全面运营:负责门店日常运营管理，统筹前厅、后厨、服务、保洁等全岗位协同，保障出品、服务、卫生、安全标准化落地。
2、经营目标达成:制定并执行门店营收、毛利、成本控制目标，分析经营数据，优化营销策略，提升客流、复购与客单价。
3、团队管理与建设:负责门店人员招聘、培训、排班、绩效考核与激励打造稳定高效团队，降低人员流失。
4、客户体验与口碑:维护高端客群关系，处理客诉，提升用餐体验与品牌口碑，配合公司做好宴席、商务接待等服务。
5、成本与安全管控:管控食材损耗、人力、能耗等成本;严格落实食品安全、消防、设备安全规范，杜绝重大事故。
6、品牌与活动执行:执行公司品牌标准与营销活动，维护门店形象，配合完成新店筹备、节日活动、线上运营等工作。
任职要求:
任职要求:
1、经验:5年及以上餐饮门店管理经验，有独立全权管店经验。
2、菜系背景:有粤菜或闽菜餐厅管理经验，熟悉中高端中餐运营流程优先。
3、年龄:45周岁及以下，性别不限。
3、年龄:45周岁及以下，性别不限。
4、能力:具备出色的现场管理、团队领导、沟通协调与抗压能力:懂基本财务数据分析，熟练使用餐饮管理系统。
5、素养:认同公司文化，服务意识强，责任心重，执行力强，无不良从业记录。
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工作地点
福州福清市音西街道清盛大道4-1
入职公司信息
- 入职公司: 某科技公司
- 公司地址: 深圳南山区
- 公司人数: 100-299人
认证资质
人力资源服务许可认证
人力资源服务许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发，代表人才经纪人所在企业可以合法开展人力资源相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《人力资源服务许可证》或《人力资源服务备案证书》并经由平台审验通过。
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职位发布者
付女士/项目经理
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