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雇员点评标签
职位描述
豫菜酒店
岗位职责：
1.根据豫菜传统菜谱和创新理念，负责酒店豫菜菜品的设计与研发。
2.负责豫菜食材的采购验收，严格把控食材的新鲜度、品质和成本。
3.熟练运用豫菜的独特烹饪技法，如扒、烧、炸、熘、爆等，精准控制火候和调味，保证每道菜品的色、香、味、形俱佳。
4.指导和培训新员工，提升团队整体亨饪水平。
5.严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作环境的清洁卫生。
2.负责豫菜食材的采购验收，严格把控食材的新鲜度、品质和成本。
3.熟练运用豫菜的独特烹饪技法，如扒、烧、炸、熘、爆等，精准控制火候和调味，保证每道菜品的色、香、味、形俱佳。
4.指导和培训新员工，提升团队整体亨饪水平。
5.严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作环境的清洁卫生。
任职资格：
1.具有3年以上豫菜烹饪工作经验，有知名酒店或餐厅工作经历者优先。
2.持有中式烹调师职业资格证书优先。
3.精通豫菜的各类菜品制作，熟悉豫菜的食材特性、烹饪技法和调味特点。
4.具备良好的沟通能力，能够有效快速的融入团队工作。
5.具有创新意识，能够结合市场需求和食客反馈，对传统豫菜进行改良和创
新。
2.持有中式烹调师职业资格证书优先。
3.精通豫菜的各类菜品制作，熟悉豫菜的食材特性、烹饪技法和调味特点。
4.具备良好的沟通能力，能够有效快速的融入团队工作。
5.具有创新意识，能够结合市场需求和食客反馈，对传统豫菜进行改良和创
新。
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工作地点
中牟县郑州方特旅游度假区西停车场方特梦幻王国旁行政办公楼（蓝色圆顶粉色墙壁城堡型兼职）
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职位发布者
侯女士/hr
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郑州华强文化科技有限公司郑州华强文化科技有限公司隶属于华强方特文化科技集团。华强方特文化科技集团是中国领先的大型综合文化产业集团，坚持实施文化与科技融合战略，积极探索走出了一条文化科技产业规模化、多元化、国际化的发展新路，已在国内市场上建立强势的中国文化科技品牌。郑州华强文化科技有限公司投资建设的郑州方特旅游度假区位于郑州市郑东新区，总投资240亿元，规划由方特欢乐世界、方特梦幻王国、方特水上乐园、非物质文化博览园、明日中国主题园、复兴之路爱国主义教育基地等主题公园及郑州方特假日酒店组成，是中原地区规模最大的第四代高科技主题公园群。郑州华强文化科技有限公司以优厚的福利待遇、完善的培养机制、轻松愉悦的工作环境欢迎你的加入，因为有你，华强更强!
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