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职位描述
食品/饮料技术研发配方研发
岗位职责：
1、全面负责果酱等各种新产品研发，协助销售部门制作各类符合客户要求的产品小样，并保证质量与时效性；
2、主导新品小试→中试→量产全流程转化，编制与修订工艺文件、配方文件、产品规格书；牵头制定原材料验收标准、产品执行标准，保障技术文件规范完整。
3、开展产线工艺培训、现场技术指导与生产过程追踪，解决量产技术问题；对上市新品进行质量跟踪与市场反馈分析，持续优化原料、配方与工艺，控制成本。
4、协助进行食品添加剂管理、配方工艺技术标准管理及维护；
5、负责对产品BOM的维护和所负责新品BOM的搭建；
6、负责实验室研发设备的配置、日常维护和保养；
7、组织样品品鉴与数据统计分析，输出改良方案；根据经营表现迭代现有产品，提升风味、稳定性与市场竞争力；
8、完成上级交办的其他研发与技术管理任务。
任职要求：
1.学历专业：本科或以上学历，食品科学、农产品加工等相关专业。
2.工作经验：从事奶茶原料（果酱等）或袋装休闲食品开发，5年以上大中型食品生产企业食品研发岗位相关工作，有管理经验者优先。
3.专业能力：熟悉食品相关法律法规，熟悉食品工艺及常用装备，熟悉食品检验分析相关手段，独立完成过产品落地工作；
4.管理能力：具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。
5.个人素质：逻辑清晰，执行力强，具备优秀的规划能力和抗压能力。
6.其他：熟练使用办公软件，愿意在滁州长期发展。
1、全面负责果酱等各种新产品研发，协助销售部门制作各类符合客户要求的产品小样，并保证质量与时效性；
2、主导新品小试→中试→量产全流程转化，编制与修订工艺文件、配方文件、产品规格书；牵头制定原材料验收标准、产品执行标准，保障技术文件规范完整。
3、开展产线工艺培训、现场技术指导与生产过程追踪，解决量产技术问题；对上市新品进行质量跟踪与市场反馈分析，持续优化原料、配方与工艺，控制成本。
4、协助进行食品添加剂管理、配方工艺技术标准管理及维护；
5、负责对产品BOM的维护和所负责新品BOM的搭建；
6、负责实验室研发设备的配置、日常维护和保养；
7、组织样品品鉴与数据统计分析，输出改良方案；根据经营表现迭代现有产品，提升风味、稳定性与市场竞争力；
8、完成上级交办的其他研发与技术管理任务。
任职要求：
1.学历专业：本科或以上学历，食品科学、农产品加工等相关专业。
2.工作经验：从事奶茶原料（果酱等）或袋装休闲食品开发，5年以上大中型食品生产企业食品研发岗位相关工作，有管理经验者优先。
3.专业能力：熟悉食品相关法律法规，熟悉食品工艺及常用装备，熟悉食品检验分析相关手段，独立完成过产品落地工作；
4.管理能力：具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。
5.个人素质：逻辑清晰，执行力强，具备优秀的规划能力和抗压能力。
6.其他：熟练使用办公软件，愿意在滁州长期发展。
工作地点
琅琊区滁州喜多多新食材科技有限公司安徽省滁州市经济开发区苏州北路357号
公司信息
公司介绍
喜多多集团位于美丽的鹭岛——厦门经济特区，是一家集专业研发、生产、销售系列罐装食品饮料为一体的大型现代化企业。自1997年成立以来，一直专注于椰果果粒饮料的研发和生产，是椰果品类的开创者和行业领跑者，致力于打造罐装椰果果粒饮料领航者。 集团目前拥有泉州、滁州两个生产基地，厂区占地面积超过400亩，职工人数过千名。经过23年的发展，喜多多已经建立了从上游现代化科学研究实验室以及两大跨国自有原材料生产基地，到中游10条国际化标准三片罐饮料生产线，到下游产品配送及销售服务网络体系的一套完整而严谨的可持续发展产业链。集团始终贯彻“诚信、奉献、优质、创新”的经营理念，为广大消费者提供“优质、健康、天然”的产品，赢得社会各界的一致好评。在不断的市场开拓及产品创新下，逐渐确立以200g椰果王为核心产品，以聚焦打造样板市场为核心策略，重点拓展了华中、华东和华北等区域，并实现了集团在全国区域的品牌布局。 2013年，喜多多集团与江南大学携手成立国家工程实验室椰果技术研究中心，充分利用双方在人才、科技、产业、市场等方面各自的优势，从技术、工程、生态环保等方面实现标准化，优化整个椰果产业链，并将研究成果产业化，推动天然营养健康椰果食品产业发展;集团在采购检验、配料标准化、工序管理、产品在线控制、产品包装出厂等各环节均制定严格的制度，保证产品质量稳定可靠。 2017年9月，喜多多旗下喜多多椰果王与喜多多微果粒等明星产品成功赞助金砖国家领导人厦门会晤，跻身国际性会议不仅是对喜多多产品品质的权威认证，也是对喜多多近年来企业实力提升的高度认可。 至今日，正在迅速发展的喜多多集团拥有：喜多多集团有限公司、福建省泉州喜多多食品有限公司、滁州喜多多食品科技有限公司、厦门喜多多营销管理有限公司。
工商信息
企业名称 喜多多集团有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 许庆纯
经营状态 存续
成立时间 2010-12-31
注册资本 1.37亿元
认证资质
营业执照信息
