学校食堂主管

学校食堂主管
工作内容；
1、全面运营管理： 负责食堂的日常全面管理工作，包括人员调度、物资协调等，确保供餐流程高效顺畅 。
2、食品安全与卫生： 作为食品安全第一责任人，需严格执行《中华人民共和国食品安全法》及公司相关制度，落实安全卫生每日检查，确保食品卫生“零事故” 。
3、团队建设与培训： 合理分配员工工作，定期组织技能培训和食品安全知识考核，提升团队整体业务水平与服务意识 。
4、成本控制与财务监督： 负责食材采购计划制定与审核，加强成本控制，降低损耗，并协助进行食堂的成本核算与财务管理工作 。
5、菜品质量与师生服务： 关注菜品营养搭配与口味，根据师生反馈及时调整菜单。积极听取意见，不断提升服务质量与师生满意度 。
6、设备维护与安全检查： 负责落实厨房设备、电器等的日常维护与安全检查，发现问题及时报修，保障生产安全 。
7、完成落实，公司领导安排的其他相关工作。
任职条件：
1、大专及以上文化程度，优秀者可适当放宽）。
2、从事餐饮行业三年以上，有大型工厂学校饭堂管理经验者优先。
3、有食品安全管理员证，熟悉食品相关法律法规，C1级以上驾驶执照，无犯罪记录。
4、懂得成本控制和财务基本知识，会使用智能手机和电脑办公软件。
5、有良好的沟通能力，应急处事能力，一定的抗压能力，及团队合作能力和大局观念。