学校食堂仓管

工作职责
1. 物资验收入库：负责食堂米面油、食材、耗材、厨具等所有物资的到货验收，核对品名、规格、数量、保质期、质检信息，杜绝过期、变质、不合格食材入库，做到账物相符。
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2. 仓储规范管理：分类分区存放食材及物资，做到生熟、干湿、食品与耗材分开摆放；保持仓库通风干燥、整洁卫生，做好防鼠、防潮、防霉、防虫工作，符合学校食品安全管理标准。
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3. 出库领用登记：严格执行领用登记制度，凭单出库、先进先出，准确登记出入库台账，杜绝私拿、浪费、流失，把控食材损耗。
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4. 库存盘点核对：每日小盘点、每周大盘点、月底全面盘点，及时上报缺货、积压、临期物资，配合财务对账，确保账目清晰准确。
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5. 安全合规管理：严格遵守校园食堂食品安全、消防安全制度，排查仓库安全隐患；留存食材进货票据、台账记录，配合教育局、市场监管局各项检查。
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6. 配合日常运营：配合食堂采购、后厨排班，及时补充所需物资，协助做好食材留样、溯源资料整理工作。
岗位要求
1.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，服从学校及食堂管理制度。
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2. 熟悉食堂仓库管理流程，了解食品安全基本常识，有学校、食堂、餐饮仓储经验者优先。
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3. 做事细心严谨、责任心强，会基础电脑台账、表格登记，能熟练记录出入库数据。
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4. 品行端正、吃苦耐劳，具备保密意识，账目公开透明，无贪小利、徇私行为。
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5. 遵守校园作息时间，能配合食堂早班、节假日备料工作，抗压能力强。
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6. 熟悉食品保质期管理、食材分类存放标准，懂基础消防安全规范。
7.因需要收货入库，上班时间为早上4：00-13：00，可安排住学校宿舍，休假根据学校放假时间