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饮料研发经理
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工作环境好
氛围活跃
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人际关系好
职位描述
饮品
茶饮
碳酸饮料
技术研发
配方研发
食品安全
岗位职责:
1、负责公司饮品类新品开发计划与实施,具备独立开发新品能力,包括但不限于特调、热冷饮、含酒精饮品制作、新品评估、食品安全管理等;
2、负责饮品优化:结合市场需求及当下热门产品,对现有经典配方深度研究,进行改良迭代;
3、技术标准化输出:新产品编写完善操作手册(SOC、BO0 表等)
4、积极参加行业展会,关注并收集行业最新动态并分析,定期输出新产品提案。
岗位要求:
1、知识经验:
a、具备10-15年饮品、咖啡研发工作;有大型连锁品牌新品研发、茶饮类研发、酒吧工作经验者优先;
b、熟悉食品原料特性及食品添加剂知识,了解食品相关安全法律法规。
2、能力要求:
a、计划、管理、沟通协调能力;
b、具备较强学习能力。
3、个人特质:
a、良好的职业操守和品德;敢于直面冲突、面对问题不逃避;
b、善于沟通,具创新性思维尤佳。
工作地点
上海徐汇区美罗大厦9
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吴女士/HR
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王品(中国)餐饮有限公司
餐饮服务,餐饮服务
1000-9999人
已上市
王品集团创立于1990年12月,历经20余年的发展,已经在全球拥有400多家直营门店。王品集团始终以成为全球最优质的连锁餐饮集团为愿景。以卓越的经营团队提供顾客优质的餐饮文化体验,善尽企业公民的责任为使命。截止2025年初,王品集团共拥有24个餐饮品牌,并于2012年3月6日在中国台湾上市。以顾客为中心,倡导“只有客人喜欢的菜才是真正的好菜”,“只有口碑才是餐厅生存的唯一条件”,不断丰富产品类别、菜品风格。 2003年3月王品集团正式踏足大陆地区,以“创业”而非“单一品牌展店”的态度全心投入。目前王品集团已在大陆的近40个城市,发展了王品牛排、WANG STEAK、西堤牛排、Amigo、The Wang、和牛涮等6个自营品牌,开设了近80多家直营门店。“取之于社会、用之于社会”是王品回馈社会的理念。2001年台湾921地震;2005年东南亚海啸;2006年向云南省贫困学校:大理州黄矿完小捐书;2008年汶川地震……均出现王品集团的名字, 2013年雅安地震中,王品集团捐资100万元;在2020年武汉疫情爆发,王品牛排更是捐资150万元支援武汉抗疫。王品集团以“诚实、群力、敏捷、创新”的核心价值观,正在打造多品牌连锁餐饮航母。
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