岗位职责:
1. 负责纯化水、食品原料、半成品和成品进行检验和分析,确保符合相关标准和法规要求。与相关部门进行有效衔接,确保按时完成检验工作。
2. 根据企业的规定和标准,准备和调配化验所需的试剂、标准溶液及样品,并进行试剂的标定和检验工作。
3. 熟练使用液相色谱仪及其他仪器设备,进行食品检测工作。
4. 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具化验报告单,确保数据的真实性和准确性。
5.按规定做好仪器、器具的维护、校正等工作,保持实验室的整洁和安全。
任职要求:
1. 学历要求:要求大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物技术、化学分析、微生物学等相关专业优先。
2. 工作经验:1-2年的食品企业质检或相关实验室工作经验。
3. 技能要求:①熟练使用各种检测仪器,如紫外分光光度计、天平等。②会操作办公软件 。
个人素质:有责任心,有较强的学习能力和抗压能力,能够适应工作节奏 。