食堂运营助理

武汉南北湾餐饮管理有限公司成立于2009年,是一家总部位于武汉市的全国性的集餐饮、商超、蔬菜配送、物业管理等服务为一体的多元化后勤服务公司，注册资金500万元。公司是一种以快餐为主打、中餐兼营的新型餐饮行业的代表，也是我国内地企、事业、机关、高校后勤改革的先驱，它以“塑造品牌，讲究口碑”为基础，以“创新是企业的灵魂，执行是企业的核心”为载体，以“激情自我，超越梦想”为指导思想。以灵活的合作方式和多功能、多元化的服务体系，向一个又一个的新型餐饮改革发起不断的挑战。公司采用劳务输送、餐饮管理、自主经营等多种合作方式，以全托和半托管理模式为分解点，在合作方式上不断创新，在现代企事业机关大楼中扮演着重要角色，让不被广大领导职工重视的饮食得到了一个升华，也促使后勤餐饮改革成为该单位的一道美丽的对外窗口和风景线。公司2012年已通过ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证。公司被武汉市旅游协会正式纳入会员单位。2015年在“美味武汉”旅游美食评选活动中荣获由武汉餐饮协会、武汉旅游协会、武汉旅游局共同颁发的“美味武汉”特色奖和风味奖等荣誉。公司所托管经营的各类食堂，能为就餐者提供包括自选餐、经济快餐、小炒、自助餐、风味小吃、卤菜制品、休闲食品等十几个系列400多种质优价廉的主副食品种，形成了高、中、低档，成为配套中、西餐和地方特色餐饮相得益彰的供餐格局，能充分满足各地区不同层次进餐者的需求。公司通过创新烹饪方法、改革加工工艺和科学编制菜谱等手段，特别是对我国传统的中餐团膳加工方式进行脱胎换骨的改革，做到精细加工，粗菜精做，精菜细做，现做现卖，提高饭菜口味、品质与档次，实现了家庭化的烹饪口味和要求，不断追求顾客的满意度和认同度。公司特别注重高素质人才的引进和员工技能的培训，采取内训和外训的模式，每年进行各种形式的教育与培训，开办岗位练兵、技能大赛等多种特色轮训，培养了一批懂经营、善管理的高素质餐饮管理人才和技术人才，为企业的发展提供了强大的人才支撑。公司有专门的蔬菜配送中心，公司坚持从采购源头抓起，致力于研究基于低碳、环保、绿色、安全的从“田园到餐桌”的有机生态食品；通过规范生产加工和严格成品疫检监控，建立全面的ISO22000食品质量安全和ISO9001质量标准管理体系，保障食品安全和风味品质。以“优质服务、送货准时、保证质量”的承诺为各机关、企事业、高校、工厂等提供便利服务。超市业务方面坚持以“以创新求发展、以服务求生存“为经营理念和基本定位，以“为民、便民、利民”为经营宗旨，以“为顾客省钱”为价格方针，始终把顾客满意作为自己不懈的追求，深受广大消费者和社会的好评。我们可按客户要求制定超市的经营模式，让消费群体满意而归。公司旗下成立有武汉春天里物业管理有限公司和武汉绿树林商贸有限公司。公司独特的多业态餐饮服务体系、标准化食堂管理体系和集中采购配送的现代化物流体系铸就了公司核心竞争力，引领着行业的发展方向。