QC工程师

一、工作职责：
1、协助部门主管建立、落实、维护部门的管理政策、程序和操作标准（SOP）。
2、制定并不断完善实验室规章制度，以及卫生管理、微生物检测和仪器校准方面的相关标准和程序。定期校准和维护测试仪器，保证产品及原材料测试数据的准确性。
3、负责检测原物料及半成品、成品的各项理化及微生物指标，同时监督、指导检验员的工作，为其提供技术方面的培训和支持。
4、根据国家政策及公司要求，制定公司原物料及半成品、成品的检验标准、计划，依据检验计划进行检验，并维护和保存检验的相关文件、检测记录。
5、负责对检测数据进行分析，与各相关部门一起对异常工艺检测数据进行原因分析，并提出改进方案。
6、负责实验室设备的维护、5S管理、校准和外部送检工作，并及时填写相关记录，发现设备异常及时反馈。
7、认真学习和遵守公司的环境健康安全（EHS）规章制度，遵守劳动纪律和安全操作规程，积极参加EHS培训活动。
8、完成部门主管安排的其他工作。
二、任职资格
1、食品科学与工程、粮油工程、生物工程、化学、检验检测等相关专业大专及以上学历。
2、5年以上QC工作经验，3年以上食品检验经验，有特种油脂检验经验者优先。
3、熟悉食品/油脂国家及行业检测标准, 擅长操作气相色谱、比色计、核磁固体脂肪含量和质构仪等检测设备。
4、熟悉油脂/食品的各项指标检测，包括酸价、过氧化值、水分及挥发物、不溶性杂质、色泽、熔点、碘值、皂化值、微生物检测等等。
5、工作认真细致，原则性强，能吃苦耐劳、责任心强，并由良好的学习能力和抗压力。
6、具有较强的沟通、协调、数据分析和解决问题能力和团队协作精神，能够有效培训、指导检验人员。