食品检验员（面粉、面条）

原料检测：


1：负责到司原料（小麦、包装材料、辅料添加剂）扦样及其代表性。


2：负责到司原料相关的一卡通、SAP等系统的操作。


3：负责到司原料和原料样品（小麦、包装材料、辅料添加剂）的检测及判定工作。


4：负责牵头到司原料（小麦、包装材料、辅料添加剂）不合格的处置工作。


5：负责原料（小麦、包装材料、辅料添加剂）验收结果的沟通传达。


6：负责库存原料（小麦、包装材料、辅料添加剂）的质量监督抽检，异常时提报不合格评审流程。


7：负责原料（小麦、包装材料、辅料添加剂）检测数据的统计工作。


8：负责原料留样（小麦、包装材料、辅料添加剂）管理，留样室定期质量抽验。


二、过程产成品检测：


1：负责生产过程产成品（面粉、挂面）的检测及判定工作。


2：负责检验计划（面粉、挂面）要求的过程质量控制点的监控。


3：负责生产过程产成品不合格的结果的通报及传递。


4：负责生产过程产成品检测数据的统计工作。


5：负责生产过程产成品留样准备，保证留样符合要求。


三、精密仪器项目检测：


1：负责粉质拉伸（半成品、成品、外来样品、入司小麦、小麦样品）的检测。


2：负责粘度仪的检测。


3：负责破损淀粉仪的检测。


4：负责近红外仪国标检测验证。


5：负责无菌室实验检测。


四、成品入库作业：


1：负责复核成品检测数据，判定质量状态并提报入库通知单。


2：负责SAP系统决策作业。


3：负责成品不合格评审流程提报和跟踪。


4：负责成品留样管理，留样室定期质量抽验。

四、成品出库作业：