更新于 4月11日
职位描述
食品/饮品/烟酒制造农/林/牧/渔
一、岗位职责
1、全面负责鸡鸭屠宰车间日常生产管理，制定生产计划并落地执行，确保日 / 月屠宰量达标，保障生产效率与节奏。
2、严格把控屠宰全流程质量与食品安全，落实国家《畜禽屠宰管理条例》及企业卫生标准，监督检疫检验、脱毛、分割、清洗消毒等环节，杜绝不合格产品流出。
3、管理车间团队，包括人员排班、考勤、技能培训、绩效考核及日常沟通，提升团队凝聚力与操作规范性。
4、优化生产工艺与流程，降低损耗（毛损、水电气消耗、物料浪费），控制生产成本，提出合理改进方案并推动实施。
5、负责车间设备管理，监督设备日常维护、保养与安全操作，协调设备故障维修，保障生产连续性。
6、落实安全生产责任制，排查车间安全隐患（用电、机械操作、消防等），组织安全培训，杜绝安全事故。
7、协调与质检、采购、仓储、销售等部门的对接工作，及时处理生产过程中的突发问题，确保供应链顺畅。
8、完成上级交办的其他生产管理相关工作。
二、任职要求
1、年龄 28-50 岁，大专及以上学历，畜牧兽医、食品加工、企业管理等相关专业优先。
2、具备3 年以上鸡鸭屠宰车间管理经验，熟悉畜禽屠宰全流程（检疫、屠宰、分割、清洗消毒）及设备操作规范。
3、掌握食品安全管理知识，了解国家畜禽屠宰行业政策与质量标准。
4、具备较强的生产计划制定、成本管控、团队管理及问题解决能力，能有效统筹车间人、机、料、法、环。
5、具备良好的沟通协调能力、抗压能力，责任心强，作风严谨，能接受倒班（屠宰行业常见排班模式）。
6、熟悉安全生产法规与消防安全知识，无重大安全事故管理记录。
1、全面负责鸡鸭屠宰车间日常生产管理，制定生产计划并落地执行，确保日 / 月屠宰量达标，保障生产效率与节奏。
2、严格把控屠宰全流程质量与食品安全，落实国家《畜禽屠宰管理条例》及企业卫生标准，监督检疫检验、脱毛、分割、清洗消毒等环节，杜绝不合格产品流出。
3、管理车间团队，包括人员排班、考勤、技能培训、绩效考核及日常沟通，提升团队凝聚力与操作规范性。
4、优化生产工艺与流程，降低损耗（毛损、水电气消耗、物料浪费），控制生产成本，提出合理改进方案并推动实施。
5、负责车间设备管理，监督设备日常维护、保养与安全操作，协调设备故障维修，保障生产连续性。
6、落实安全生产责任制，排查车间安全隐患（用电、机械操作、消防等），组织安全培训，杜绝安全事故。
7、协调与质检、采购、仓储、销售等部门的对接工作，及时处理生产过程中的突发问题，确保供应链顺畅。
8、完成上级交办的其他生产管理相关工作。
二、任职要求
1、年龄 28-50 岁，大专及以上学历，畜牧兽医、食品加工、企业管理等相关专业优先。
2、具备3 年以上鸡鸭屠宰车间管理经验，熟悉畜禽屠宰全流程（检疫、屠宰、分割、清洗消毒）及设备操作规范。
3、掌握食品安全管理知识，了解国家畜禽屠宰行业政策与质量标准。
4、具备较强的生产计划制定、成本管控、团队管理及问题解决能力，能有效统筹车间人、机、料、法、环。
5、具备良好的沟通协调能力、抗压能力，责任心强，作风严谨，能接受倒班（屠宰行业常见排班模式）。
6、熟悉安全生产法规与消防安全知识，无重大安全事故管理记录。
工作地点
璧山区重庆琪金食品集团(总部)
公司信息
重庆琪金食品集团有限公司
不需要融资 · 1000-9999人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易、食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
重庆琪金集团2008年9月，经过8年的发展，已发展壮大为重庆市一家专业从事生猪养殖、屠宰、加工、销售的龙头食品企业，被重庆市人民政府授予“重要商品重点保供企业”、“农业产业化市级龙头企业”等称号。集团总部设在重庆市渝北区金开大道66号，养殖基地位于南川区大观镇； 加工厂建在璧山区璧城街道新堰村；直营店遍布重庆主城及各区县，共有直营门店及商超店中店近200家，为本市各大型商超、企事业单位、学校等直接供货。2015年公司销售收入突破10亿元。在市政府大力支持下，集团将继续加大对生猪养殖及生产加工的投资，打造生猪全产业链和企业战略体系建设，未来几年将以重庆为核心，拓展四川、贵州为两翼，辐射西南地区及全国主要城市，建立全国销售网络。秉承“成为中国土猪肉第一品牌，为让全中国人都能吃上优质放心的土猪肉”的企业宗旨，走向全国、走近千家万户，“琪金土猪肉，厨房当家肉”。
工商信息
企业名称 重庆琪金食品集团有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 林其鑫
经营状态 存续
成立时间 2008-09-04
注册资本 5882.35万元
认证资质
营业执照信息
