职位描述
合伙人餐饮服务
- 全面运营管理:负责咖啡厅的日常营运全盘把控,包括但不限于开闭店流程、清洁卫生、设备维护、安全安保及突发事件处理,确保门店处于高效、规范的运营状态。
- 经营与业绩目标:对门店的营业额、成本控制、利润目标负责。通过数据分析制定并执行销售策略,提升翻台率与客单价,实现经营指标的增长。
- 团队建设与管理:负责咖啡师及服务人员的招募、排班、技能培训、绩效考核及团队激励。营造积极向上的工作氛围,降低人员流失率。
- 产品与品控:严格把控餐品的出品质量与出餐速度。根据市场趋势与季节时令,可以主导研发新品(如特调咖啡、轻食、甜品),优化菜单结构,优化调整餐品。
- 客户体验与客诉:作为门店的形象代表,维护店内舒适的氛围。主动收集顾客反馈,处理客诉危机,提升线上平台(大众点评、小红书、美团等)的好评率与复购率。
- 供应链与库存:负责原物料的订货、验收、库存盘点及损耗管理。优化库存周转率,确保物料充足且不积压过期。
- 市场营销:结合节假日或商圈特点,策划门店的线下活动(如买赠、会员日、手冲分享会),配合总部进行线上引流推广。
- 经验要求:
- 大专及以上学历,专业不限。
- 拥有 3年以上 咖啡或餐饮行业工作经验,其中 至少1年以上 独立门店管理(店长/副店/值班经理)经验。
- 大专及以上学历,专业不限。
- 专业技能:
- 具备扎实的咖啡专业知识(了解意式、手冲流程,具备基础杯测能力优先),熟悉食品安全法规。
- 具备敏锐的数据分析能力,能看懂财务报表,熟练进行损益表分析及成本控制。
- 具备扎实的咖啡专业知识(了解意式、手冲流程,具备基础杯测能力优先),熟悉食品安全法规。
- 核心素质:
- 抗压能力:能适应餐饮行业快节奏、排班制的工作强度。
- 经营思维:具备商人意识,能像经营自己的生意一样去思考降本增效。
- 领导魅力:既能带头冲在一线做服务,也能坐在办公室做规划。
- 抗压能力:能适应餐饮行业快节奏、排班制的工作强度。
- 薪资范围:每月利润70%(根据业绩可谈)。
北京市顺义区顺仁路54号天作创造中心A座1层咖啡厅
【应聘方式】
请将简历投递至:**************
或添加微信:********,备注“合伙人+姓名”
(如有简历,请附上简历与)
工作地点
北京顺义区天作创造中心

工作地点

公司信息
北京科瓦思网络科技有限公司
未融资 · 20人以下 · 软件/IT服务
已审核
工商信息
企业名称 北京科瓦思网络科技有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人独资)
法人代表 杨瑞
经营状态 存续
成立时间 2016-11-30
注册资本 50万元
认证资质
营业执照信息
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更新于 5月21日

