更新于 5月6日

火锅店餐饮负责人

4000-8000元
  • 重庆 涪陵区
  • 3-5年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

火锅店
岗位职责
1、全面负责火锅店日常运营管理,统筹前厅,后厨整体工作,保障门店正常有序营业。
2、把控菜品品质,出品速度,环境卫生,服务标准,提升顾客用餐体验与复购率。
3、管控门店成本,食材损耗,酒水盘点,营收账目,控制开支,提升盈利。
4、处理客诉纠纷,突发应急事件,维护门店口碑,做好线上平台运营与差评整改。
5、落实消防安全,食品安全,卫生防疫,后厨操作规范,杜绝安全隐患。
6、物资采购验收,库存管理,日常设备检修,执行公司各项规章制度。
任职要求
1、3年以上火锅店/中餐餐饮门店管理经验。
2、熟悉火锅前厅服务,后厨锅底菜品流程,懂成本核算,人员管理,门店运营。
3、责任心强,执行力强,抗压能力好,能早晚班,节假日正常排班上班。
4、沟通协调能力强,擅长顾客维护,员工管理,处理突发问题。
5、懂食品安全规范,消防常识,做事细心严谨,诚信踏实,无不良从业记录。
6。有连锁火锅管理,团购运营,门店盈利提升经验优先。

工作地点

工作地点
重庆涪陵区美心红酒小镇
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公司信息

重庆美心投资股份有限公司

不需要融资 · 300-499人 · 旅游服务、房地产开发经营、餐饮服务、旅游服务 已审核 已审核

34 个在招职位

公司介绍

美心红酒小镇,全称美心红酒小镇旅游度假区,是美心集团倾心打造的新复合型文旅项目,现已投资超10亿元。位于重庆市东、涪陵西,紧邻长江之滨、梨香溪之畔,距市中心约60公里,距涪陵城20km。度假区分为异域风情小镇、千年蔺市古镇、滨水休闲景观带、坪上田园风光四大游玩区,四大游玩区通过9条主索道,多条索道支线相互连接,涵盖游乐园、商务酒店、特色民宿、婚庆宴会、生态康养、旅游特产、美食广场、海鲜街、老人街等多种业态,集吃、喝、游、购、娱、住、养为一体的新型旅游度假区。 2019年5月,美心红酒小镇被评定为国家AAA级旅游景区。 2020年2月,美心红酒小镇被纳入市级重大项目。 2021年美心红酒小镇全年接待人流量300万人次,景区收入1.5亿元,实现就业人口1000余人,入驻商户近200家。 景区在现有的基础上,将继续加大投入,规划建设成为一个覆盖蔺市、石沱、新妙三个镇的“一心带四片”的大红酒小镇景区。 (一)一心,即现有红酒小镇为核心区,规划建设用地约为1100亩,在现有基础上,新增建设约600亩,主要扩建鸡公山主题游乐公园,使之成为年青人、小孩挑战自我的游乐天堂;并适度建设一些低密度的特色民宿、时尚的酒店、院馆式的高端地产;同时提档升级景区品质,做大做强旅游食品产业。 (二)四片,即蔺市古镇片、渝石高速服务区片、泡桐生态国际农业示范区片、毛家沟、梨香溪水体片,具体建设内容: 1、古镇片,规划用地面积约100亩,主要建设原汁原味的川东古镇建筑,恢复传统码头文化,成为怀旧、寻找失去记忆、展示古老工匠技艺的理想之地,与红酒小镇核心区形成中西建筑差异,通过桥梁联接,游客可实现“虫洞”式的穿越,快速的游览中西小镇。 2、渝石高速路服务区片,规划用地面积约200亩,其中服务区60亩,过山车主题公园约140亩。 服务区功能布局: 1)游客接待功能:服务区将成为红酒小镇的一个游客接待中心,人流集散窗口,实现游客车辆不下道,游客可通过景区索道浏览景区。 2)景区停车功能:可满足2000余辆车的停泊,解决景区停车难。 3)农副土特产品交易功能:将建设农副产品交易市场,汇集周边区县的农副土特产品,既满足游客买到新鲜的农副土特产品,又帮助农户解决销路 4)旅游产品生产展示功能:服务区将涪陵榨菜、油醪糟、红酒生产全过程展现给游客,增加体验感和购买欲望。 过山车主题公园:将建设8条全球最先进、样式各异的过山车,成为全国最大的过山车主题公园。 3、泡桐国际生态农业示范区片,利用蔺市坪上的土地资源,种植酿酒葡萄约5000亩,建设集红酒生产、展示的主题红酒庄园;利用林中空地建设低密度的特色民宿;充分发挥山、水田园优势打造一批采摘体验项目;与国外先进的养老企业合作,建设不少于1000张床位的高端康养项目。形成看得见山、水,记得住乡愁,能体验田园生活,呼吸到新鲜的空气,吃到绿色生态食品,享受高品质服务的田园综合体。 4、毛家沟、梨香溪水体片,通过建设生态调节坝,使水位常年保持在170-173米之间,形成长约13公里的水域资源,建设集观光、水上交通、水上游乐的综合性水体项目。 1)建设梨香溪生态调节坝,保证常年足够水位。 2)建设新妙高速路下道口至红酒小镇核心区的旅游公路,长约12公里,既观光又方便游客减少行程约6公里,同时节约过路费10元。 3)建设毛家沟-红酒小镇核心区的观光小火车,增加交通方式,享受不一样的体验感。 4)打造梨香溪、毛家沟水上游乐项目。

工商信息

企业名称 重庆美心投资股份有限公司
企业类型 股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)
法人代表 夏明宪
经营状态 存续
成立时间 2007-10-23
注册资本 1亿元
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认证资质

营业执照信息

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