区域门店运营经理(肉制品)

该岗位负责制定冻、鲜羊肉产品的C端销售策略、定价体系及门店销售激励政策，并通过规范门店运营、策划营销活动来完成区域门店目标达成。

岗位职责：

1.C端销售策略制定：负责冻品羊肉卷、鲜品羊肉的C端渠道的销售策略，制定定价体系（如季节性调价、促销价）、利润模型及渠道激励政策；

2.门店运营与销售管理：管理合作门店的日常销售，制定陈列标准（如鲜品羊肉的保鲜展示、冻品的冷冻柜规范），优化产品动销率；分析销售数据（如不同区域羊肉卷销量、鲜品复购率），调整产品结构（如推出家庭装、火锅套餐等）；

3.营销活动策划：结合节假日（如冬季火锅季、春节礼盒）、地域饮食习惯（如北方羊肉消费偏好），策划促销活动（如试吃、满减、会员日），提升C端销量；同时，对不同门店的生意情况进行分析，制定具体提升方案并带领团队落地实施；

4. 跨部门协同与培训：联动供应链部门，确保门店库存充足、冷链配送及时；为门店销售人员提供产品知识培训（如羊肉卷的涮煮技巧、鲜品的营养价值），提升销售转化率。

5. 市场洞察与反馈：收集C端消费者对产品口感、包装、价格的反馈，协助研发部门优化产品。
6.管理并维护客户关系，赋能店长，提高加盟商满意度等；
7.区域运营团队的组建、培训，做好人才梯队建设。


任职要求

1. 大专及以上学历，3年以上生鲜食品、快消品销售管理经验，熟悉C端渠道运营；有肉制品 终端门店/加盟商运营 管理经验优先；

2.熟悉门店运营标准、商品营销策略及线上业务运营逻辑；

3.具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动销售策略调整。

4.熟悉生鲜门店的陈列标准与促销玩法。