冲调总监

山西平遥兆辉食品有限公司，座落于世界文化遗产平遥古城北3公里，是非物质文化遗产项目---“平遥兆辉炉食”的传承和保护单位，是一家具备研发、制作和分销功能的现代化综合型食品企业。历经多年稳健发展，兆辉食品已经发展成为华北地区最大和最专业的炉食制作厂家之一，产品涵盖馍片、油茶、锅巴等众多类别。公司建筑面积30000平方米，建有国内馍片食品行业自动化程度最高的生产车间大楼1座，建有具备面点食品自动化连续生产工艺技术专利的锅巴生产车间1座，建有自动化智能程度最先进的传统杂粮冲饮食品生产大楼1座。年可产各类休闲食品15000余吨，其中80%在中国北方地区销售，在山西，陕西，甘肃、青海、宁夏、新疆、内蒙、京津冀，河南，等地区广负盛名。2024年研发出颠覆行业非油炸鲜虾圆锅巴、鲜虾片及鸡蛋馍片。为兆辉跻身于国内休食标杆打下夯实基础。多年的专业化制造经验和实力，奠定了兆辉食品“传统食品制作专家”的市场地位，兆辉公司的年产值及综合竞争力近10年来一直位居行业前列。公司产品陆续被认定为：山西名牌产品，最佳风味小吃，百姓放心食品品牌等，同时公司也连续多年被评为：山西省质量信誉AA级企业，守合同重信用企业，市级龙头企业，科技创新企业等等。凭借持续不断的创新和优化，兆辉食品将以传统工艺为基础，沿着专业化和国际化的道路持续发展，致力于发展成为一家引领行业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。