产品研发实习生（抹茶茶饮甜品方向）

岗位职责：
1、负责抹茶饮品、烘焙品、冰淇淋、Gelato、刨冰及季节限定产品的研发、配方调试与产品测试。
2、研究抹茶及各类原料应用特性，优化产品口味与呈现效果，持续提升产品品质与稳定性。
3、优化门店产品制作流程与标准，提升出品效率与一致性，编写产品培训资料并支持门店培训落地。
4、持续关注行业趋势，调研竞品动态与创新方向，输出产品优化与创新建议。
5、开展产品成本与供应链调研，参与产品原材料及供应渠道的调研与评估工作，并对接供应商完成样品测试。
6、分析评估供应方案的成本、品质与稳定性，协助优化成本结构以提升产品毛利，并负责整理供应商信息及测试记录。

任职要求:
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品研发、烘焙甜品、酒店管理、产品管理等相关专业应届生优先。
2、有咖啡/茶饮/甜品研发相关经验优先，热爱产品研发，对抹茶、茶饮、日式甜品有研究或浓厚兴趣。
3、熟练使用Office办公软件，具备良好的产品逻辑、创新能力与味觉敏感度，有产品审美。
4、具备基础数据分析与用户需求分析能力，执行力强，认真负责，注重细节。

工作地点：杭州市西湖区，配备办公场所工位；提供与新加坡团队深度协作、学习与共同成长的机会。
本岗位由苔抹 Moss Matcha招聘。
【关于我们】
苔抹 Moss Matcha 成立于 2024 年，是一家由年轻团队打造的高端抹茶品牌。我们以传统茶文化为根基，融合现代咖啡店的空间美学与体验方式，持续探索抹茶在当代语境下的更多可能。
我们的首家门店于 2025 年 7 月落地新加坡 CBD，这不仅是一个开始，也标志着我们将品牌带向更广阔市场的第一步。
我们致力于甄选与推广高品质抹茶原料，与传承数百年制茶工艺的茶人深度合作。从茶园到茶碗，我们关注每一个细节，将匠心与品质融入每一份产品之中。每一碗抹茶，都是对风味、质地与体验的不断打磨与呈现。
在 Moss Matcha，一杯抹茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式。它提醒我们在城市的节奏中慢下来，向内倾听，在细微之处感受片刻的宁静。
我们是一群正在认真做品牌的人。也希望找到同样对品质、审美与细节有追求的你，一起把一杯抹茶做到更好。
这是我们对茶道精神的当代表达，也是我们希望与你分享的理念——
Moss Matcha 的精神：
静处生光，
微中见远。