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职位描述
烘焙类坚果类休闲食品配方研发技术研发
核心职责
1. 新品开发：从市场需求→配方设计→小试→中试→量产落地，能独立带队出样品、定工艺
2. 老品升级：优化口感、保质期、成本、生产稳定性，解决车间常见问题（返潮、出油、口感不一致）
3. 原料/包材筛选：新原料评估、供应商技术对接、降本替代
4. 技术文件：配方、SOP、工艺参数、检验标准，制定标准
5. 配合法规：配方、添加剂、标签内容和法规岗对齐
1. 新品开发：从市场需求→配方设计→小试→中试→量产落地，能独立带队出样品、定工艺
2. 老品升级：优化口感、保质期、成本、生产稳定性，解决车间常见问题（返潮、出油、口感不一致）
3. 原料/包材筛选：新原料评估、供应商技术对接、降本替代
4. 技术文件：配方、SOP、工艺参数、检验标准，制定标准
5. 配合法规：配方、添加剂、标签内容和法规岗对齐
任职要求
1. 学历：本科及以上学历
2. 专业：食品专业相关，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等
3. 经验：3年及以上休闲食品/坚果/烘焙研发经验，会配方设计、工艺优化、小试中试；熟悉GB 2760、GB 7718、GB 28050，会用基础仪器（水分、水活、质构、感官评价）；
懂坚果/果干/炒货、有工厂落地经验、能解决量产稳定性问题。
有成功上市产品的优先。
4. 其他：为人诚实，敬业，踏实肯干，对工作有责任心，有自主思考能力及动手能力。
1. 学历：本科及以上学历
2. 专业：食品专业相关，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等
3. 经验：3年及以上休闲食品/坚果/烘焙研发经验，会配方设计、工艺优化、小试中试；熟悉GB 2760、GB 7718、GB 28050，会用基础仪器（水分、水活、质构、感官评价）；
懂坚果/果干/炒货、有工厂落地经验、能解决量产稳定性问题。
有成功上市产品的优先。
4. 其他：为人诚实，敬业，踏实肯干，对工作有责任心，有自主思考能力及动手能力。
工作地点：廊坊（可包食宿）
工作地点
廊坊霸州市霸州开发区
公司信息
加州原野(北京)食品有限责任公司
未融资 · 500-999人 · 食品/饮品/烟酒制造、食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
企业简介加州原野（北京）食品有限责任公司是一家专业致力于美国加州及世界各地优质果品加工、销售、科研于一体的现代化企业，公司总部基地位于首都北京，下辖加州原野（北京）食品有限责任公司、加州原野（霸州市）食品有限责任公司，占地面积近二十万平方米，是西梅和坚果礼盒行业引领者，是国内当之无愧的休闲干果龙头企业，荣获中国坚果炒货协会副会长单位。加州原野源自加州，天然、阳光、健康、高品质，与来自全球最大的种植商和加工商—美国派拉蒙农场结成战略合作伙伴，大规模开发、生产加工加州坚果和西梅产品，秉承远高于竞品的行业标准，致力于打造全球最优质的坚果产品，开启从农场果树到香溢美味的舌尖之旅。加州原野历经十余年奋发图强、开拓创新，已成长为西梅产品和坚果礼盒领导品牌！公司明星产品西梅，凭借独特的口感和精准的品牌定位，深受广大消费者青睐，在国内西梅产中销量遥遥领先，在沃尔玛、山姆、物美、家乐福等卖场都占有绝对领先份额，成为各大商场超市的热销旺点。公司立足于中国北方市场，开发出多口味、多规格的加州原野坚果礼盒，成为中国坚果礼盒销量绝对领先品牌。2015年，加州原野全新推出“加州厚西梅”，细分休闲产品品类，聚焦加州独特卖点，整合西梅产品形象，借助终端、网络等全方位立体推广方式，精彩演绎“加州厚西梅，厚的超好吃！”，期待与您一起携手打造新的品牌传奇！
工商信息
企业名称 加州原野（北京）食品有限责任公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 陈俊兴
经营状态 存续
成立时间 2008-03-31
注册资本 3500万元
认证资质
营业执照信息
