西餐厨师

工作职责
1. 负责西餐菜品的标准化制作，严格遵循配方与工艺要求，确保出品口味与外观的一致性。
2. 把控食材采购质量，执行原料盘点与库存管理，通过合理规划减少损耗，控制成本。
3. 优化出餐流程，在保证菜品品质的前提下提升出餐效率，满足高峰时段的客流需求。
4. 严格执行食品卫生安全规范，定期清洁维护操作区域与设备，确保符合卫生标准。
5. 参与菜单更新与新品研发，结合市场趋势优化烹饪工艺，提升菜品竞争力。
6. 服从厨师长工作安排，配合前厅服务团队，保障用餐服务的顺畅衔接。