中餐厨师

工作职责
1. 每日按需求制作20人份中式午餐，涵盖米饭、面条等主食及多样化菜肴，确保出品准时、口味稳定。
2. 根据员工反馈调整菜品搭配，优化餐食结构，提升整体满意度。
3. 负责食材的采购计划制定与库存管理，严格把控成本与食品安全。
4. 维护厨房设备清洁及操作区域卫生，遵守餐饮行业卫生规范。
任职要求
1. 具备2年以上中餐烹饪经验，熟练掌握大锅菜制作技巧，能高效完成批量餐食供应。
2. 熟悉食材特性与处理流程，能合理规划备餐节奏，确保出餐效率。
3. 拥有良好的团队协作意识，服从厨房工作安排，适应企业餐的标准化操作要求。
4. 持有健康证，严格遵守食品安全与卫生管理规定。