岗位职责： 1. 技术战略与管理 - 统筹公司精酿啤酒生产设备选型、工艺设计及技术升级规划； - 制定并优化生产工艺流程，确保产品质量与生产效率； - 领导技术团队攻克设备工艺难题，推动技术创新与专利申报。 2. 设备与工艺优化 - 精通糖化、发酵、过滤等核心设备工艺，主导设备调试、维护及改造； - 分析生产数据，持续优化设备参数与工艺方案，降低能耗与成本； - 对接设备供应商，参与定制化设备研发与采购决策。 3. 质量与标准管控 - 建立并完善技术标准体系，确保符合国家/国际食品安全与生产规范； - 主导新产品工艺开发，协同研发部门实现风味稳定性与规模化生产。 4. 团队建设 - 组建并培养高绩效技术团队，制定技术培训体系； - 跨部门协同生产、研发、品控等部门，推动技术成果落地。 任职要求： 1. 硬性条件 - 本科及以上学历，机械工程、食品科学、酿造工程等相关专业； - 8年以上啤酒行业技术管理经验，3年以上同等岗位经验，精酿啤酒领域优先； - 精通精酿啤酒设备工艺原理及操作，熟悉CIP/SOP系统； 2. 核心能力 - 具备前瞻性技术视野，对精酿行业趋势有深刻理解； - 出色的项目管理与跨部门协作能力，能承受高强度工作压力； - 数据敏感度高，熟练运用AutoCAD等工具进行工艺设计分析。 3. 加分项 - 有海外精酿品牌技术管理经验或国际认证； - 主导过大型精酿生产线建设项目或工艺专利持有者。 (请看清楚岗位职责，别盲目投简历)