餐饮店经理

工作职责
1. 全面负责中餐厅门店的日常运营管理，严格执行连锁品牌的服务标准、食品安全规范与流程体系。
2. 制定并落地单店业绩目标与营销策略，通过客单价提升、翻台率优化等方式达成营收指标。
3. 主导门店团队建设，包括员工招聘、技能培训、排班调度与绩效激励，打造高执行力服务团队。
4. 实时监控食材库存与成本结构，优化采购与损耗管理，确保门店利润空间。
5. 处理顾客反馈与突发问题，维护品牌形象，提升顾客复购率与满意度。
任职要求
1. 3年以上连锁中餐厅店长或同级别管理经验，熟悉中餐后厨与前厅的协同运营逻辑。
2. 具备扎实的门店运营能力，精通人员管理、成本控制、食品安全等核心模块。
3. 拥有强目标感与数据分析能力，能通过数据驱动优化运营策略。