品控总监

1. 质量管理体系构建与维护
主导建立并持续完善公司质量管理体系（QMS），确保符合HACCP、FSSC22000、ISO22000等国际食品安全管理体系标准。
制定并监督执行来料检验（IQC）、生产过程控制（IPQC）、成品检验（OQC）的全链条质量标准与操作规范。
定期组织内部审核、管理评审及体系文件更新，确保体系有效运行并通过第三方认证。
2. 标准制定与工艺管控
制定并优化原料、半成品、成品的质量验收标准及检验方法，确保符合国家食品安全标准（GB）及客户特殊要求。
协同研发、生产部门优化工艺流程，制定工艺参数控制标准，减少质量波动与生产损耗。
监督产品包装设计合规性（标签标识、材料安全等），确保符合国家《预包装食品标签通则》等法规要求。
3. 验厂与外部审核管理
主导客户验厂、第三方认证审核（如FSSC22000）及食品药品监督管理局的专项检查，确保审核顺利通过。
针对验厂及审核中发现的问题，制定整改计划并监督落实，形成闭环管理。
维护与外部审核机构、行业协会的长期合作关系，及时获取行业政策与标准更新信息。
4. 供应商与来料质量管理
建立供应商准入与分级管理制度，主导供应商质量评估与现场审核，确保原料质量稳定。
监督供应商来料检验流程，处理重大质量异常（如原料污染、指标超标），推动供应商改进。
5. 生产过程质量监控
制定生产关键控制点（CCP）监控方案，确保HACCP计划有效执行，防范食品安全风险。
推动生产车间标准化操作（SOP）落地，定期开展质量巡查，及时纠偏并追溯问题根源。
6. 对外沟通与政府协调
作为公司质量对外接口，对接食品药品监督管理局、市场监督管理局等监管部门，处理产品抽检、投诉及突发事件。
参与行业标准制定会议，解读最新法规政策，推动内部合规整改。
应对产品质量危机事件（如客诉、召回），制定应急预案并主导危机公关。
7. 团队建设与培训
搭建品控团队组织架构，培养质量工程师、检验员等专业人才梯队。
组织全员质量意识培训及专项技能培训（如体系标准、检验技术、法规解读）。
8. 数据分析与持续改进
运用统计工具（如SPC）分析质量数据，识别关键问题并推动改进项目（如良率提升、客诉率降低）。
定期编制质量报告，向管理层汇报质量目标达成情况及改进计划。