凉菜厨工

工作职责
1. 负责凉菜食材的精准切配、腌制及成品制作，确保出品符合口味与外观标准。
2. 完成凉菜的创意摆盘，提升菜品视觉呈现效果。
3. 严格执行凉菜间的清洁消毒流程，定期维护设备与环境卫生。
4. 妥善保管食材，做好分类存储与效期管理，避免浪费与变质。
任职要求
1. 持有有效健康证，符合食品行业从业健康标准。
2. 具备后厨相关工作经验，熟悉凉菜制作全流程，能独立完成基础凉菜出品。
3. 严格遵守食品安全规范，注重操作卫生与食材安全。
4. 服从工作安排与管理，责任心强，能适应厨房排班及快节奏工作环境。