传菜员（北京接待中心）

一、岗位要求
1、年龄18-30周岁，身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮服务行业的工作节奏及长时间站立的体力要求。
2、有餐饮服务或酒店传菜经验者优先。
3、工作认真严谨，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神，服从领导安排与工作调度。
4、品行端正，无不良嗜好，能自觉维护公司及接待中心形象。
二、岗位职责
1、严格按照接待中心餐饮服务标准，准确、快速地将菜品传递至对应餐桌，核对菜品名称及数量，确保菜品温度与品相符合要求。
2、负责传菜工具（托盘、餐车等）的清洁、消毒与整理，保持传菜通道及备餐区整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范。
3、协助厨房及前厅服务员做好餐前准备（补充餐具、酱料、纸巾等），餐后及时回收脏餐具、剩余菜品至指定区域，配合完成收尾清洁。
4、与厨房、前厅服务员保持高效沟通，及时传递出菜进度及催菜、菜品遗漏等信息，确保出菜顺畅。
5、遵守公司及接待中心各项规章制度，服从管理人员调度，积极配合团队完成接待任务，维护公司及接待中心形象。
6、熟悉基本传菜流程与菜品摆盘要求，具备应对菜品撒漏等突发情况的基本处理能力。