更新于 3月10日

食堂厨师

6000-10000元
  • 三亚吉阳区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

川菜湘菜食堂中餐
1. 基本要求:年龄25-50岁,持有海南省有效《健康证》。
2. 技能与经验:
- 具备3年以上快餐/食堂后厨烹饪经验,擅长家常炒菜、各地融合菜、川湘菜等大众餐品制作,能高效出餐。
- 熟悉食材处理、火候把控及调味技巧,可根据学生口味调整菜品,保证餐品口味稳定、质量达标。
- 掌握后厨基础设备(如灶台、蒸箱、冰柜等)的操作与日常维护,能规范使用厨具。
3. 工作能力:
- 适应大学食堂中晚两餐高峰时段的快节奏工作,具备高效的出餐速度和多任务处理能力。
- 有节约意识,能合理控制食材损耗,严格遵守食堂食材储存、加工的卫生规范。
- 具备团队协作精神,可配合档口其他工作人员完成备餐、清洁等日常工作。
4. 职业素养:工作认真负责,服从食堂管理规定,注重个人及后厨环境卫生,有良好的服务意识。

工作地点

三亚吉阳区学院路191三亚理工职业学院

认证资质

营业执照信息

职位发布者

魏先生/海南区域经理

三日内活跃
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公司Logo陕西晏煌餐饮管理有限公司
陕西晏煌餐饮管理有限公司是一家专业经营管理学校、企事业单位、医院等快餐连锁机构,注册资金为600万元,公司于2008年成立,在全国共有30余家营业网点,分别位于陕西省西安市、咸阳市、宝鸡市、杨凌市、汉中市、商洛市,榆林市、广东省深圳市,海南省三亚市,青海省西宁市,辽宁省沈阳市,甘肃省天水市,西藏拉萨市等。我们现有各种工作人员4000余人,每日为超过100000余人次顾客提供膳食服务。公司自成立以来,凭借多年高校团膳的丰富经验,不断的探索和改进食堂的经营方式,不断的完善公司的管理水平:以食品的质量为第一,以顾客的满意为第一,全心全意为顾客提供最优质的产品和服务。公司认为食品安全卫生是餐饮的生命线,坚持安全第一,社会效益优先的原则,在供销过程中,进行自检、互检、专检的检查程序。为防突发事故发生,公司准备了各类事故处理预案,每个食堂向保险公司投保食品安全险100万元。
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