超市水产技师

岗位职责:
1. 负责水产品宰杀、清理、分拣及初步处理工作；
2. 按照标准操作流程完成活鲜水产的暂养与管理；
3. 保持工作区域清洁卫生，确保符合食品安全规范；
4. 配合厨房需求，及时供应处理好的水产品原料；
5. 协助完成水产物料的验收与存储管理。
任职要求：
1. 熟悉常见水产品的基本特性及处理方法；
2. 具备基本刀工技能，能熟练使用水台相关工具；
3. 工作认真负责，能适应低温潮湿的工作环境；
4. 具有良好的卫生意识和团队协作能力；
5. 能够服从安排，按时完成交办任务。