商场快餐店店长

1、年龄 28-45 岁，大专及以上学历，5 年以上餐饮行业工作经验，其中 3 年以上连锁餐饮门店店长 / 副店长管理经验，有韩式餐饮、滋补餐饮或中高端餐饮门店管理经验者优先；
2、精通餐饮门店全流程运营（排班、库存、成本管控、服务标准、食品安全），能独立制定门店经营计划并落地执行，具备优秀的业绩达成能力；
3、擅长团队建设与管理，能有效招聘、培训、激励员工，打造高效协作的门店团队，提升员工专业素养与服务意识；
4、熟悉食品安全法及餐饮行业相关法规，严格把控食材品质、餐品出品标准，确保门店合规运营；
5、具备敏锐的市场洞察力，能及时响应客户需求与市场变化，善于处理客诉，维护品牌口碑与客户忠诚度；
6、具备较强的成本控制、数据分析能力，能通过优化运营流程降低损耗，提升门店盈利能力；
7、责任心强、抗压能力突出，认同品牌 “匠心食补、传递温暖” 的理念，服从公司战略部署，可配合门店拓展相关工作；
8、具备良好的沟通协调、决策执行能力，熟练使用基础办公软件（Word、Excel、PPT）。