岗位职责:
1、根据酒店的经营目标和实际需求,制定合理的采购计
划,确保物资供应的及时性和充足性。
2、负责采购预算的编制与控制,监控采购费用的支出,避免超支,并定期对预算执行情况进行分析和调整。
3、开发、筛选和评估供应商,建立和维护良好的供应商关系,确保供应商提供优质的产品和服务。
4、定期与供应商进行沟通和谈判,争取更有利的采购价格、交货期和付款条件等,降低采购成本。
5、组织实施各类物资的采购工作,包括食品、酒水、客房用品、办公用品、设备设施等,确保所采购物资符合酒店的质量要求和标准。
6、严格按照采购流程进行操作,确保采购过程的公正、公平、公开,避免违规行为的发生。
7、建立物资质量检验制度,对采购的物资进行质量检验和验收,确保所采购物资的质量符合酒店的要求,对不合格品及时进行处理。
8、与使用部门保持密切沟通,了解物资的使用情况和质量反馈,及时解决质量问题。
9、关注市场动态和行业发展趋势,开展市场调研,收集物资价格、供应商信息等相关资料,为采购决策提供参考依据。
岗位要求:
1、本科及以上学历;
2、1年及以上酒店同等岗位工作经验;
3、对供应市场、供应商及供应商绩效管理有较强的了解;
4、资源丰富,对市场来源和市场趋势有一定的了解;
5、具备优秀的书面和口头表达能力。