更新于 3月25日

餐饮部经理

1-1.5万
  • 武汉江夏区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店
岗位职责:
1、公正评价每位员工的表现和态度,指出不足和错误,确保餐饮部的标准能体现和维持
2、根据程序培训员工;主持会议讨论现存问题和将来的计划及新观点和错误的纠正,并给出指示
3、协调餐饮部和各部门之间的关系,确保各项活动的顺利进行
4、与销售总监协作市场调研,完成的计划要实施
5、准备每月的餐饮报告,分析销售数据,成本和盈利,和预报表的比较
6、分析每月的财政状况和补救措施
7、确保高质量的食品饮料和低成本
8、和专人探讨,计划和策略如何增加销售,如新的菜单或特殊的活动
9、确保仓库充足的备货,所有器械良好
10、根据成本和竞价修正食品和饮料的价格
11、和酒店客户保持良好的关系
12、参与重大的运作问题,如客人的投诉要求并做出回答
13、批准请求,申请单和每日申请等
岗位要求:
1、本科及以上学历;
2、良好的口头及书面沟通能力;
3、至少6年酒店相关运做经验,2年管理经验,具有国际连锁酒店工作经验优先;
4、具备餐饮服务的各方面丰富经验;
5、始终保持良好和专业的形象;
6、优秀的引领者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力;
7、注重细节,良好的人际交往能力,能够有效与各部门沟通协调;
8、持英语四级及以上证书的优先考虑,普通话与英语口语流利者优先。

工作地点

武汉江夏区之寓·未来光谷7路17号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

郭女士/hr经理

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