烘焙工厂技术总监

岗位职责:
1. 负责面包产品研发与技术改进，确保产品品质稳定提升 、熟练掌握各类面包，常温蛋糕及干点制作，能够根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求完成制作，保证出品及时。
2. 指导生产团队执行标准化工艺流程，优化生产效率 ，严格把控产品加工环节，确保食品安全与卫生:
3. 主导新品试制及配方开发，推动产品创新 。
4、每天检查，清洁，消毒所有食用器皿，做好清洁工作，及时清除污垢死角，保持操作间环境整洁，物品存放规范化;
任职资格：
1、有6年以上烘焙及管理工作经验。
执行力强，服从公司的管理和安排;
2、可以耐心的管理和培训员工；