酒店餐厅主管

工作职责
1. 负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务标准与流程，确保客户用餐体验。
2. 统筹前厅与后厨的协作衔接，优化出餐效率与服务响应速度。
3. 管理餐厅团队，包括人员排班、技能培训及提升团队服务意识。
4. 监控餐厅物资与成本控制，确保食材新鲜度与库存合理周转。
5. 处理客户投诉与特殊需求，维护餐厅品牌形象与客户忠诚度。
任职要求
1. 中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2. 拥有2年以上餐饮服务管理经验，熟悉餐厅运营全流程。
3. 具备优秀的沟通协调能力与服务意识，能快速响应客户需求。
4. 熟练使用办公软件，掌握基础数据分析能力，可独立完成运营报表。
5. 抗压能力强，能适应轮班制工作，具备应急事件处理经验。
补充说明
1. 工作地点：濛阳
2. 薪酬福利：包吃包住