产品研发助理（厨房主食方向）

岗位职责
1. 协助产品研发工程师开展玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发工作，包括原料筛选、配方调试、工艺优化等辅助性任务；
2. 参与产品样品制作、口感优化及数据记录，整理研发过程中的技术资料与测试报告；
3. 协助优化现有产品的口感、保质期及生产成本，收集市场竞品及行业技术动态信息，提供研发参考；
4. 配合完成产品合规化管理相关工作，如协助整理配方备案、标签合规等资料；
5. 协助维护研发实验全过程，保障研发工作高效推进。
任职要求
1. 食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业硕士以上学历；
2. 对玉米杂粮主食类产品研发有浓厚兴趣，了解食品研发基本流程，具备一定的理论基础；
3. 具备严谨的实验态度、较强的学习能力与执行力，能够快速配合完成研发辅助工作；
4. 善于沟通协作，逻辑清晰，有责任心，能承受一定的工作压力；
5. 可接受应届毕业生，有食品工厂或中央厨房研发实习经验者优先。