更新于 今天
职位描述
切配工刨肉火锅店烧烤店包吃包住肉类食材刨片加工刨肉设备维护食材损耗控制
工作职责
1. 负责火锅店各类肉类食材的刨片加工，严格按照标准把控肉片薄厚、形状及摆盘美观度。
2. 精准执行食材解冻、分割流程，确保肉质新鲜度与口感，减少损耗。
3. 配合前厅出餐需求，高效完成订单加工，保障高峰期出餐效率。
4. 维护刨肉设备的日常清洁与保养，确保操作安全规范。
任职要求
1. 具备1年以上火锅店或餐饮后厨刨肉工作经验，熟悉牛羊肉等食材特性。
2. 掌握专业刨肉刀工技巧，能独立操作刨肉机并精准控制肉片规格。
3. 具备较强的责任心，严格遵守食品安全卫生规范，注重细节。
4. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队协作意识。
1. 负责火锅店各类肉类食材的刨片加工，严格按照标准把控肉片薄厚、形状及摆盘美观度。
2. 精准执行食材解冻、分割流程，确保肉质新鲜度与口感，减少损耗。
3. 配合前厅出餐需求，高效完成订单加工，保障高峰期出餐效率。
4. 维护刨肉设备的日常清洁与保养，确保操作安全规范。
任职要求
1. 具备1年以上火锅店或餐饮后厨刨肉工作经验，熟悉牛羊肉等食材特性。
2. 掌握专业刨肉刀工技巧，能独立操作刨肉机并精准控制肉片规格。
3. 具备较强的责任心，严格遵守食品安全卫生规范，注重细节。
4. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队协作意识。
工作地点
北京大兴区金隅高新产业园-5号楼羊之恋南门涮肉101
公司信息
北京羊之恋食品有限公司
未融资 · 20-99人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
北京羊之恋食品有限公司成立于2011年10月，公司总部位于大兴区，主营批发内蒙牛羊肉分割产品。以“草原鑫茂”和“羊之恋”两大品牌为主，“草原鑫茂”以牛肉分割和调理牛羊为主;“羊之恋”以羊肉分割为主。主要产品有牛羊分割产品，下货产品、休闲食品。公司所有产品均选自于内蒙古乌拉特草原牛羊，丰富的天然牧场，经过先进的工艺加工，冷却排酸，肉质鲜嫩，无膻味，健康有保障。经营的产品都在出厂前进行动物防疫产品检疫，竭力为消费者提供放心、安全、健康的牛羊肉。在董事长张茂的领导下，多年来公司倡导“服务理念、合作理念、销售理念”。诚实守信，品质高于一切，致力于打造中国牛羊行业顶级服务平台。年销售量达到5000吨，销售额过亿元。也吸引了很多志同道合的合作伙伴与我们一起共创牛羊肉事业。俗话说:一个人的富裕不叫富裕，带领跟着你的团队富裕才叫富裕。愿意与志同道合的人一起奋斗一辈子!合作共赢，相互托起。公司崇尚自由但更讲究法则，以身作则，遵章守纪。我们希望每一位员工都能以动态的、正确的观念和方法来确认我们的价值观:感恩、担当、实干、实事求是。并要求自己不断超越自我。为此我们强调:认同公司文化和使命，并身体力行，坚持学习、提升自我，适应公司不断发展。
工商信息
企业名称 北京羊之恋食品有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人独资）
法人代表 张茂
经营状态 存续
成立时间 2018-05-09
注册资本 100万元
认证资质
营业执照信息
