餐饮业成本管控/有采购经验 江汉区

岗位职责
（一）成本核算与账务处理
1.围绕团膳、社区食堂、工地食堂、快消、无人售卖、贸易供应链六大业务板块，建立分业务线成本核算体系，明确各类业务成本归集范围、核算方法与分摊规则，确保成本数据的准确性与业务适配性。
2.负责各业务板块日常成本核算工作，准确归集食材采购、人力成本、场地租金、能源消耗、物料消耗等各项成本费用，按月完成不同项目、不同业态的成本核算与账务处理。
3.完成月度、季度、年度成本结账工作，编制成本报表、成本分析报告，及时向部门负责人及相关业务团队反馈成本数据，确保账实相符。
（二）库存与供应链成本管控
1.负责库存管理监督，定期组织各业务板块的库存盘点工作，包括各项目食堂、快消门店等，核对账实差异，分析盘盈盘亏原因，监督库存损耗的处理流程，提出库存优化建议。
2.参与供应商对账与结算审核，核对采购订单、入库单、发票的一致性，审核采购价格、采购数量的合理性，严格把控采购成本，杜绝不合理采购支出。
（三）成本制度建设与流程优化
1.建立健全部门成本管控相关制度与工作流程，包括成本核算流程、库存盘点制度、成本审核制度、成本分析机制等，确保成本管理工作规范化、标准化。
2.面向业务团队开展成本管控相关培训，传递成本管控理念，讲解成本标准与管控要求，推动业务团队在运营过程中落实成本节约措施，形成全员成本管控意识。
3.配合财务审计、内部审计等相关工作，提供成本核算相关资料，确保成本数据真实合规。
4.完成上级交办的其他成本管理相关工作任务。
二、任职要求
（一）基本条件
1.大专及以上学历，会计学、财务管理、审计、餐饮管理等相关专业，持有初级会计及以上职称优先。
2.2年及以上餐饮行业、食品贸易、供应链相关领域成本核算、财务管理工作经验，有团膳、食堂、餐饮供应链行业从业经验者优先。
薪资待遇：8000-10000/月 面试完定薪，五险一金
上班时间：排班，大小休 。
地址：武汉市江汉区范湖地铁站附近