岗位职责:
1、负责烤肠系列产品(原味、风味等)新品研发、配方优化及工艺调试。
2、优化现有烤肠产品口感、风味、保质期,控制研发及生产成本。
3、遵循食品安全法规,确保研发产品合规,配合试生产落地。
4、收集烤肠行业趋势及竞品信息,提出研发改进建议。
任职要求:
1、本科及以上,食品科学与工程、食品研发等相关专业,3年以上食品类研发经验优先。
2、熟悉食品生产工艺、原料特性及食品安全相关标准。
3、具备独立研发、解决研发过程中简单技术问题的能力。
4、责任心强,有创新意识,善于沟通,能配合团队推进工作。
福利待遇:双休+五险一金+节日福利+带薪年假。