月子餐厨师

工作职责
1. 依据产妇产后生理阶段（排恶露、补气血、催乳等），定制科学营养的月子餐食谱，确保餐食符合低盐、低脂、易消化的产后饮食原则。
2. 负责月子餐的食材挑选、预处理及烹饪，严格把控食材新鲜度与烹饪卫生，避免生冷、刺激性食材的使用。
3. 结合产妇个体差异（如体质、口味偏好、哺乳需求）调整餐食配方，解决产后常见的饮食不适问题。
4. 记录产妇用餐反馈，持续优化餐单，确保餐食既满足营养需求又提升产妇用餐体验。
任职要求
1. 持有厨师相关资格证书，具备2年以上月子餐或妇幼营养餐饮专项工作经验。
2. 熟悉产后营养学知识，掌握药膳食材（如红枣、当归、通草等）的搭配与烹饪方法。
3. 严格遵守食品安全操作规范，具备良好的卫生习惯与厨房环境管理意识。
4. 具备耐心细致的服务意识，能根据产妇反馈灵活调整餐食方案。