岗位职责:
1、负责门店每日开餐、营业、闭店全流程统筹,确保运营顺畅、标准执行到位;
2、推行并监督标准化服务流程(迎宾、点餐、上菜、结账等),提升整体服务水平;
3、主动对接重点客户,妥善处理客诉,提升顾客满意度和复购率;
4、结合季节与节日,提出菜品、饮品推广建议,组织员工熟悉菜品特点,提升销售转化;
5、监督食材验收、存储、使用环节,控制物料消耗,审核采购与报销单据;
6、制定并实施员工培训计划(服务礼仪、菜品知识、应急处理等),提升团队专业能力;
7、合理安排员工排班,确保高峰时段人力充足,处理临时请假、调班等事务;
8、严格执行食品安全与生产安全规定,定期组织检查,消除隐患;
9、汇总营业数据,分析异常情况,为运营决策提供依据;
10、具备良好的职业操守,能适应轮班、节假日加班等餐饮行业节奏。
任职要求:
1、大专以上学历,2年以上餐饮行业相关岗位经验;
2、熟悉前厅运营流程、后厨基本规范及食品安全知识;
3、具备良好的客户服务意识与沟通协调能力,能妥善处理投诉与员工关系;
4、身体健康,持有有效健康证;
5、掌握基础的办公软件处理日常事务(word、excel、PPT)
6、形象良好,亲和力强,能为顾客提供热情周到的服务。
如您符合上述条件,热爱餐饮行业,具备责任心与管理潜质,欢迎投递简历!我们期待您的加入!
福利待遇:5K-6K,月休4天+免费工作餐+法定节假日福利
工作地点:海口市琼山区英雅农场(三门坡,不接受勿投)