酒店西餐厅服务员nan

岗位职责：
一、餐前准备
1. 按要求清洁餐桌、餐椅、餐具及区域卫生，保证无油污、无杂物；
2. 规范摆放餐具、纸巾、牙签等用品，做好开餐前准备；
3. 检查自助餐台菜品、餐具、加热/制冷设备是否正常、齐全。
二、餐中服务
1. 主动迎接顾客，引导就座，及时送上饮品、餐具；
2. 巡场勤换骨碟、餐盘，清理桌面垃圾，保持就餐环境整洁；
3. 及时补充自助餐台菜品、饮料、餐具，维持菜品摆放整齐；
4. 提醒顾客按需取餐、文明用餐，解答简单菜品咨询；
5. 照看老人、小孩等特殊顾客，提供必要帮助；
6. 及时处理洒漏、打翻等突发情况，保持地面干爽防滑。
三、餐后收尾
1. 顾客离席后快速清理桌面、归位餐具；
2. 做好区域卫生、餐具清洗消毒及归类摆放；
3. 关闭对应设备电源、水源，做好安全检查。
四、其他
1. 遵守餐厅规章制度，服从主管安排；
2. 文明服务，不与顾客争执，维护餐厅形象；