分割管理员

工作职责
1. 统筹分割车间的日常生产运营，严格执行生产计划，确保产量、品质与交期达成。
2. 主导生产流程的梳理与优化，通过工艺改进、人员排班调整等方式提升生产效率。
3. 负责分割员工的日常管理，包括技能培训、操作规范监督及安全生产管控，降低工伤风险。
4. 协调采购、仓储等部门，保障原料、耗材等生产资源的及时供应，避免停工待料。
5. 监督生产设备的日常维护与保养，建立设备巡检机制，确保设备稳定运行。
任职要求
1. 拥有大型屠宰场或肉类加工企业5年以上分割车间管理经验，熟悉肉类分割工艺与生产流程。
2. 具备较强的现场组织协调能力，能快速响应并处理生产过程中的突发问题。
3. 熟悉食品生产安全规范（如HACCP），能严格落实质量管控与卫生标准。
4. 责任心强，具备团队管理能力，能有效激励员工提升工作效能。
5. 了解肉类分割设备的基本原理，能配合技术部门完成设备调试与故障排查。